今日は朝何気無く小麦粉見たら虫が発生してた(-o-;)
小麦粉の隣は強力粉なので、見たらまだ無傷。。。まだ１回しかこの粉でパン焼いてないから、虫が付いたら辛いので、パンを焼く事にしました。
昔、村上祥子さんのパンの本を読んでよく焼いていたんですが、今回は全て適当、全く計ってません。。。面倒だったから(苦笑)
発酵は外に置いてある車の車内でやりました。物凄く発酵が進んでモチモチでした。
始め自家製さつまいもを刻んで入れた“さつま芋パン”と甘納豆を入れた“甘納豆パン”をダッチオーブンの鍋で焼きました。見た目中華まんのパン。でも下火のみなので下がこげちゃいました。
午後からは粉末ミルメークのココアを混ぜこんで“マーブルパン”今度はオーブンレンジのオートメニューで焼きました！見た目も良く、味も美味しく出来ました！
これだけ簡単に出来るならまた焼こうかな♪
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